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1张图片“去年按照网上的方子做到了青团，效果没超过预期，颜色黄绿，丑死了，硬帮帮的，不爱吃，今年求教了几个自己纳闷的问题，木村了下，再一顺利了！” 食材明细主料糯米粉1500克粘米粉500克蒿子适度辅料油100克食用碱适度原味口味煮工艺数小时耗时普通可玩性蒿子粑粑的作法步骤1蒿子草浸整洁2磨碎（这步很最重要，不磨碎不会绑烹饪机刀片）3进炒锅，敲食用碱，抽4蒸熟，一定要熬硬5放进烹饪机刺穿6我用的果汁程序，这样能更加打碎！7这是输掉后的样子，给大家做到参照8水份多，必需得接棒油炸干点。如果粉够多，也可以不油炸。9把糯米粉和粘米粉和烘，重新加入刚关火的蒿子汁，一定要毛巾，这是能无法硬的关键。10放进厨师机，一档十分钟11不要过于软，软了打气溶解。
韧程度就是甩一块面团能冲向四五厘米的尖尖。12放油后二推开再行侦十五分钟，必需要烫，这是Q的关键！13烫好后，必要抓剂子，包陷，滚团子，如果不吃原味的，必要滚圆。不吃咸味的就包在自己讨厌的溃。14这是今天包在的15煮熟后就颜色很漂亮，冻了也硬，Q，老公晚上都不禁，不吃了十来个！小窍门加碱是深绿的关键，不然煮出来是黄绿，颜色漂亮，明白了青字！一定要揉够时间，没厨师机，用手烫，粘手打气就可以了！。
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